ОП.08 ОХРАНА ТРУДА 2022

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН
ГБПОУ РД «Индустриально-промышленный колледж»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.08 ОХРАНА ТРУДА

Профиль получаемого профессионального образования: Естественнонаучный

Код и наименования специальности: 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Квалификация выпускника: специалист по поварскому и кондитерскому делу

Форма обучения:

очная

Курс: 2

Семестр: 3

2022 г.

Рабочая программа дисциплины ОП.8 Охрана труда разработана в соответствии с требованиями
Федерального государственного образовательного стандарта (далее - ФГОС), утвержденный
приказом № 1565 от 09.12.2016г. Министерством образования и науки Российской Федерации,
по специальности среднего профессионального образования (далее-СПО) 43.02.15 «Поварское
и кондитерское дело» Зарегистрировано в Минюсте РФ 20 декабря 2016 г.Регистрационный
№ 44828 с учетом:
профиля получаемого образования.
примерной программы (указывается при наличии)',
Рекомендаций по организации получения среднего общего образования в пределах
освоения образовательных программ среднего профессионального образования на
базе основного общего образования с учетом требований федеральных
государственных образовательных стандартов и получаемой профессии или
специальности
среднего
профессионального
образования
(разработаны
Департаментом государственной политики в сфере подготовки рабочих кадров и ДПО
Минобрнауки России совместно с ФГАУ «Федеральный институт развития
обоазования» (письмо Департамента государственной политики в сфере подготовки
рабочих кадров и ДПО Минобрнауки России от 17.03.2015 № 06-259);
Методических рекомендаций по разработке рабочих программ общеобразовательных
учебных дисциплин в пределах освоения основной профессиональной
образовательной программы среднего профессионального образования (ППКРС и
ППССЗ), разработанных Отделом профессионального образования Министерства
образования и науки Республики Дагестан в соответствии с рабочим учебным планом
образовательной организации на 2022/2023учебный год.

СОДЕРЖАНИЕ

№

Стр.

Наименование раздела

Паспорт рабочей программы учебной дисциплины

Структура и содержание учебной дисциплины

Условия реализации учебной дисциплины

Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины

Комплект оценочных средств

[

15
16

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.08 Охрана труда

(наименование дисциплины)

Область применения программы
Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной
образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО
43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной
образовательной программы:

Рабочая программа входит в

общепрофессиональный цикл

1.3. Цели и задачи дисциплины - требования к результатам освоения
дисциплины:
Цели и задачи дисциплины:
- изучение основ трудового законодательства, обязанностей по охране труда, производственной
санитарии, по технике безопасности, пожарной технике и пожарной безопасности на
производстве, снижение факторов неблагоприятного воздействия на человека опасных и
вредных производственных факторов, обеспечение безопасности производственного процесса в
производственной деятельности.
При изучении дисциплины решаются следующие задачи:
- изучение основных законодательных и правовых нормативно-технических документов по
гигиене и безопасности труда, требований охраны труда, производственной санитарии,
пожарной безопасности, распространяющиеся на деятельность организации;
- изучение организации работы по охране труда на предприятии, в цехе, на участке;
- изучение опасных и вредных производственных факторов на производстве;
- использование средств коллективной и индивидуальной защиты в соответствии с характером
выполняемой профессиональной деятельности;
- обеспечение безопасности выполнения работ работниками (персоналом);
- ведение документации установленного образца по охране труда с соблюдением сроков её
заполнения и хранения.
- использование рациональных технических средств защиты работающих qt влияния
неблагоприятных факторов.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:
- выявлять опасные и вредные производственные факторы и соответствующие им риски,
связанные с прошлыми, настоящими или планируемыми видами профессиональной
деятельности;
- использовать средства коллективной и индивидуальной защиты в соответствии с характером
выполняемой профессиональной деятельности;
- участвовать в аттестации рабочих мест по условиям труда, в т. ч. оценивать условия труда и
уровень травмобезопасности;
- проводить вводный инструктаж подчиненных работников (персонала), инструктировать их по
вопросам техники безопасности на рабочем месте с учетом специфики выполняемых работ;
- разъяснять подчиненным работникам (персоналу) содержание установленных требований
охраны труда;

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:
- системы управления охраной труда в организации;
- законы и иные нормативные правовые акты, содержащие государственные нормативные
требования охраны труда, распространяющиеся на деятельность организации;
- обязанности работников в области охраны труда;
- фактические или потенциальные последствия собственной деятельности (или бездействия) и
их влияние на уровень безопасности труда;
- возможные последствия несоблюдения технологических процессов и производственных
инструкций подчиненными работниками (персоналом);
- порядок и периодичность инструктирования подчиненных работников (персонала);
- порядок хранения и использования средств коллективной и индивидуальной защиты.

Формируемые общие компетенции:
ОК 01 Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к
различным контекстам
ОК 02 Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для
выполнения задач профессиональной деятельности
ОК 03 Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие.
ОК 04 Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами,
руководством, клиентами.
ОК 05 Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом
особенностей социального и культурного контекста.
ОК 06 Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное
поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей.
ОК 07 Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно
действовать в чрезвычайных ситуациях.
ОК 09 Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности
ОК 10 Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном
языках.
Формируемые профессиональные компетенции:
ПК 1.1. Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для
приготовления полуфабрикатов в соответствии с инструкциями и регламентами
ПК 1.2. Осуществлять обработку, подготовку овощей, грибов, рыбы, нерыбного водного сырья,
мяса, домашней птицы, дичи, кролика.
ПК 1.3. Проводить приготовление и подготовку к реализации полуфабрикатов разнообразного
ассортимента для блюд, кулинарных изделий из рыбы и нерыбного водного сырья.
ПК 1.4. Проводить приготовление и подготовку к реализации полуфабрикатов разнообразного
ассортимента для блюд, кулинарных изделий из мяса, домашней птицы, дичи, кролика.
ПК 2.1. Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для
приготовления горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента в
соответствии с инструкциями и регламентами.
ПК 2.2. Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение бульонов, отваров
разнообразного ассортимента.
ПК 2.3. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации супов
разнообразного ассортимента.
5

СОДЕРЖАНИЕ

№

Наименование раздела

Стр.

Паспорт рабочей программы учебной дисциплины

Структура и содержание учебной дисциплины

Условия реализации учебной дисциплины

Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины

Комплект оценочных средств

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОП.08 Охрана труда
(наименование дисциплины)

образовательной программы:

Рабочая программа входит в

общепрофессиональный цикл

1.3. Цели и задачи дисциплины - требования к результатам освоения
дисциплины:
Цели и задачи дисциплины:
- изучение основ трудового законодательства, обязанностей по охране труда, производственной
санитарии, по технике безопасности, пожарной технике и пожарной безопасности на
производстве, снижение факторов неблагоприятного воздействия на человека опасных и
вредных производственных факторов, обеспечение безопасности производственного процесса в
производственной деятельности.
При изучении дисциплины решаются следующие задачи:
- изучение основных законодательных и правовых нормативно-технических документов по
гигиене и безопасности труда, требований охраны труда, производственной санитарии,
пожарной безопасности, распространяющиеся на деятельность организации;
- изучение организации работы по охране труда на предприятии, в цехе, на участке;
- изучение опасных и вредных производственных факторов на производстве;
- использование средств коллективной и индивидуальной защиты в соответствии с характером
выполняемой профессиональной деятельности;
- обеспечение безопасности выполнения работ работниками (персоналом);
- ведение документации установленного образца по охране труда с соблюдением сроков её
заполнения и хранения.
- использование рациональных технических средств защиты работающих от влияния
неблагоприятных факторов.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:
- выявлять опасные и вредные производственные факторы и соответствующие им риски,
связанные с прошлыми, настоящими или планируемыми видами профессиональной
деятельности;
- использовать средства коллективной и индивидуальной защиты в соответствии с характером
выполняемой профессиональной деятельности;
- участвовать в аттестации рабочих мест по условиям труда, в т. ч. оценивать условия труда и
уровень травмобезопасности;
- проводить вводный инструктаж подчиненных работников (персонала), инструктировать их по
вопросам техники безопасности на рабочем месте с учетом специфики выполняемых работ;
- разъяснять подчиненным работникам (персоналу) содержание установленных требований
охраны труда;

- вырабатывать и контролировать навыки, необходимые для достижения требуемого уровня
безопасности труда;
- вести документацию установленного образца по охране труда, соблюдать сроки ее заполнения
и условия хранения.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:
- системы управления охраной труда в организации;
- законы и иные нормативные правовые акты, содержащие государственные нормативные
требования охраны труда; распространяющиеся на деятельность организации;
- обязанности работников, в области охраны труда;
- фактические или потенциальные последствия собственной деятельности (или бездействия) и
их влияние на уровень безопасности труда;
- возможные последствия несоблюдения технологических процессов и производственных
инструкций подчиненными работниками (персоналом);
- порядок и периодичность инструктирования подчиненных работников (персонала);
- порядок хранения и использования средств коллективной и индивидуальной защиты.

ПК 2.4. Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение горячих соусов
разнообразного ассортимента.
ПК 2.5. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
горячих блюд и гарниров из овощей, грибов, круп, бобовых, макаронных изделий
разнообразного ассортимента.
ПК 2.6. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
горячих блюд, кулинарных изделий, закусок из яиц, творога, сыра, муки разнообразного
ассортимента.
ПК 2.7. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
горячих блюд, кулинарных изделий, закусок из рыбы, нерыбного водного сырья
разнообразного ассортимента.
ПК 2.8. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
горячих блюд, кулинарных изделий, закусок из мяса, домашней птицы, дичи и кролика
разнообразного ассортимента.
ПК 3.1. Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для
приготовления холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с инструкциями и
регламентами.
ПК 3.2. Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение холодных соусов, заправок
разнообразного ассортимента.
ПК 3.3. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
салатов разнообразного ассортимента.
ПК 3.4. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
бутербродов, канапе, холодных закусок разнообразного ассортимента.
ПК 3.5. Осуществлять цриготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
холодных блюд из рыбы, нерыбного водного сырья разнообразного ассортимента.
ПК 3.6. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
холодных блюд из мяса, домашней птицы, дичи разнообразного ассортимента.
ПК 3.7. Осуществлять разработку, адаптацию рецептур холодных блюд, кулинарных изделий,
закусок, в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом потребностей различных
категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 4.1. Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для
приготовления холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков в соответствии с
инструкциями и регламентами.
ПК 4.2. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
холодных сладких блюд, десертов разнообразного ассортимента.
ПК 4.3. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
горячих сладких блюд, десертов разнообразного ассортимента.
ПК 4.4. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
холодных напитков разнообразного ассортимента.
ПК 4.5. Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
горячих напитков разнообразного ассортимента.
ПК 4.6. Осуществлять разработку, адаптацию рецептур холодных и горячих десертов, напитков,
в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом потребностей различных категорий
потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 5.1. Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для
приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента в
соответствии с инструкциями и регламентами.
ПК 5.2. Осуществлять приготовление и подготовку к использованию отделочных
полуфабрикатов для хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
ПК 5.3. Осуществлять изготовление, творческое оформление, подготовку к реализации
хлебобулочных изделий и хлеба разнообразного ассортимента.
6

ПК 5.4. Осуществлять изготовление, творческое оформление, подготовку к реализации мучных
кондитерских изделий разнообразного ассортимента.
ПК 5.5. Осуществлять изготовление, творческое оформление, подготовку к реализации
пирожных и тортов разнообразного ассортимента.
ПК 5.6. Осуществлять разработку, адаптацию рецептур хлебобулочных, мучных кондитерских
изделий, в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом потребностей различных
категорий потребителей.
ПК 6.1. Осуществлять разработку ассортимента кулинарной и кондитерской продукции,
различных видов меню с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и
форм обслуживания.
ПК 6.2. Осуществлять текущее планирование, координацию деятельности подчиненного
персонала с учетом взаимодействия с другими подразделениями.
ПК 6.3. Организовывать ресурсное обеспечение деятельности подчиненного персонала.
ПК 6.4. Осуществлять организацию и контроль текущей деятельности подчиненного персонала.

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы
Объем образовательной нагрузки
во взаимодействии с преподавателем
в том числе:
теоретическое обучение
лабораторные работы
практические занятия
контрольные работы (тесты)
Самостоятельная работа
Составление и оформление презентаций.
Промежуточная
аттестация
в форме

Объем часов
48
32

12
20

16
ДЗ

2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплиныОхрана труда
( наименование дисциплины)

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО МАТЕРИАЛА, ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ,
ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ, САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА

ОБЪЕМ ЧАСОВ

Раздел 1 Введение
Тема 1
Введение

1. Основные понятия в области охраны труда.
1
Предмет, цели и задачи дисциплины. Межпредметные связи с другими
дисциплинами. Роль знаний по охране труда в профессиональной деятельности.
Состояние охраны труда в отрасли.
.... —-------- ---- -.. —■ -Раздел 2 Нормативно - правовая база охраны труда
Тема 2.1
1. Нормативно-правовая база охраны труда: понятие, назначение. Основные
1
Законодательство в
направления государственной политики в области охраны труда.
области охраны труда
Нормативно-правовая база охраны труда: понятие, назначение. Федеральные
законы в области охраны труда: Конституция Российской Федерации, «Об
основах охраны труда в Российской Федерации», Трудовой кодекс Российской
Федерации (гл. 33-36). Основные нормы, регламентирующие этими законами,
сферами их применения
Основные направления государственной политики в области охраны труда.
Полномочия органов государственной власти России и субъектов РФ, а также
местного самоуправления в области охраны труда. Государственные
нормативные требования охраны труда (Трудовой кодекс РФ, ст. 211).

2. Система стандартов по технике безопасности: назначение, объекты.
Межотраслевые правила по охране труда, назначение, содержание, порядок
действия
Положение о системе сертификации работ по охране труда в организациях:
назначение, содержание
Тема 2.2
Обеспечение охраны
труда

1. Обеспечение охраны труда: понятие, назначение. Государственное
управление охраной труда.Государственный надзор и контроль за
соблюдением законодательства об охране труда.
Органы надзора и контроля за охраной труда. Федеральные инспекции труда:

1
----- .... — .

----

Тема 2.3
Организация
охраны труда в
предприятиях

назначение, задачи, функции. Права государственных инспекторов труда.
Государственные технические инспекции (Госгортехнадзор, Госэнергонадзор,
Госсанинспекция, Государственная пожарная инспекция и др.), их назначение и
функции.
Административный, общественный, личный контроль за охраной труда. Права и
обязанности профсоюзов по вопросам охраны труда. Правовые акты,
регулирующие взаимные обязательства сторон по условиям и охране труда
(Коллективный договор, соглашение по охране труда). Ответственность за
нарушение требований охраны труда: административная, дисциплинарная,
уголовная.
2. Практическое занятие № 1
Составление сравнительной таблицы установленных требований охраны труда
для персонала (подчиненных работников).
1. Служба охраны труда на предприятии.Обязанности работодателя по
обеспечению безопасных условий и охраны труда.Обеспечение и
профессиональная подготовка в области охраны труда.
Служба охраны труда на предприятии: назначение, основные задачи, права,
функциональные обязанности. Основание для заключения договоров со
специалистами или организациями, оказывающими услугу по охране труда.
Комитеты (комиссии) по охране труда: состав, назначение.
Обязанности работодателя по обеспечению безопасных условий и охраны труда.
Соответствие производственных процессов и продукции требования охраны
труда. Обязанности работника по соблюдению норм и правил по охране труда.
Санитарно-бытовые и лечебно-профилактическое обслуживание работников.
Обеспечение прав работников на охрану труда. Дополнительные гарантии по
охране труда отдельных категорий работников.
Обеспечение и профессиональная подготовка в области охраны труда.
Инструктажи по охране и технике безопасности (вводный, первичный,
повторный, внеплановый, текущий), характеристика, оформление документации.
Финансирование мероприятий по улучшению условий и охраны труда.

________________ [ ^.Практическое занятие № 2______

4
10

Организация и проведение вводного инструктажа подчиненных работников
(персонала), инструктирование на рабочем месте с учетом специфики их работы.
Раздел 3 Условия труда на предприятиях общественного питания
Тема 3.1
Основные понятия: условия труда, их виды. Вредные производственные
Основы понятия
факторы. Вредные производственные факторы.
условия труда. Опасные Основные метеорологические параметры (производственный микроклимат) и их
и вредные
влияние на организм человека. Санитарные нормы условий труда. Мероприятия
производственные
по поддерживанию установленных норм.
факторы
Вредные производственные факторы: понятие, классификация. Краткая
характеристика-отдельных видов вредных производственных факторов (шум,
вибрация, тепловое излучение, электромагнитные поля и т.д.), их воздействие на
человека.
Допустимые параметры опасных и вредных производственных факторов,
свойственных производственным процессам в общественном питании. Понятие о
ПДК (предельно-допустимых концентрациях) вредных факторов. Способы и
средства защиты от вредных производственных факторов.

Тема 3.2
Производственный
травматизм и
профессиональные
заболевания

2. Практическое занятие № 3
Проведение сравнительного анализа и выявление вредных производственных
факторов и рисков, связанных с профессиональной деятельностью.
1 .Производственный травматизм и профессиональные заболевания.
Производственный травматизм и профессиональные заболевания: понятия,
причины и их анализ. Травмоопасные производственные факторы в
предприятиях общественного питания. Изучение травматизма: методы,
документальное оформление, отчетность. Первая помощь при механических
травмах (переломах, вывихах, ушибах и д.т.), при поражениях холодильными
агентами и др. основные мероприятия по предупреждению травматизма и
профессиональных заболеваний.

2. Несчастные случаи: понятия, классификация.
Несчастные случаи: понятия, классификация. Порядок расследования и
документального оформления и учета несчастных случаев в организациях.
Порядок возмещения работодателями вреда, причиненного здоровью работников
в связи с несчастными случаями. Доврачебная помощь пострадавшим от
несчастного случая
Раздел 4 Электробезопасность и пожарная безопасность
Тема 4.1
1. Электробезопасность. Классификация условий работы по степени
Электробезопас
электробезопасности. Защита от поражения электрическим током.
ность
Электробезопасность: понятие, последствия поражения человека электрическим
током. Условия возникновения электротравм, их классификация. Факторы,
влияющие на тяжесть электротравм (параметры тока, время воздействия,
особенности состояния организма)
Классификация условий работы по степени электробезопасности. Опасные узлы
и зоны машин. Требования электробезопасности, предъявляемые к конструкции
технологического оборудования
Защита от поражения электрическим током. Технические способы защиты
(защитное заземление и зануление, защитное отключение, изоляция и
ограждение токоведущих частей), понятие, назначение. Порядок и сроки
проверки заземляющих устройств, и сопротивление изоляции. Индивидуальные
средства защиты от поражения электрическим током, их виды, назначение, сроки
проверки, правила эксплуатации и хранения. Статистическое электричество:
понятие, способы защиты от его воздействия.
Технические
и
организационные
мероприятия
по
обеспечению
электробезопасности на предприятиях общественного питания.

Тема 4.2
Пожарная
безопасность

1. Пожарная безопасность. Пожарная безопасность: понятие, последствия ее
несоблюдения.
Правовая база: ФЗ «О пожарной безопасности», стандарты ССБТ, правила и
инструкции по пожарной безопасности. Организация пожарной охраны в
предприятиях. Пожарная безопасность зданий и сооружений (СниП 21-01-97).
Правила пожарной безопасности в РФ (ППБ 01-99). Обязанности и
ответственность должностных лиц за обеспечением пожарной безопасности в
предприятиях. Государственная служба пожарной безопасности: назначение,
структура, область компетенции.

2. Противопожарный инструктаж. Противопожарный режим.
Противопожарный инструктаж: понятие, назначение, виды, порядок, сроки
проведения и документальное оформление. Противопожарный режим
содержания территории предприятия, его помещений и оборудования. Действия
администрации и работников предприятия при возникновении пожаров.
Эвакуация людей из помещений, охваченных пожаров.
Факторы пожарной опасности отраслевых объектов. Основные причины
возникновения пожаров в предприятиях, способы предупреждения и тушения
пожаров. Огнетушители: назначение, типы, устройство, принцип действия,
правила хранения и применения.
Пожарный инвентарь. Противопожарное водоснабжение, его виды, особенности
устройства и применения. Средства пожарной сигнализации и связь, их типы,
назначение.
Организация эвакуации людей при пожаре на предприятии общественного
питания.

2. Практическое занятие № 4
Отработка практических навыков безопасности труда, с учетом
необходимых требований, с использованием средств коллективной и |

Тема 4.3
Требования
безопасности к
производственному
оборудованию

индивидуальной защиты.
1. Нормативная база. Общие требования безопасности, предъявляемые к
торгово-технологическому
оборудованию.
Специальные
требования
безопасности.
Нормативная база: стандарты ССБТ, правила и инструкции по технике
безопасности.
Общие требования безопасности, предъявляемые к торгово-технологическому
оборудованию (к материалам, конструкции, эксплуатации, элементам защиты,
монтажу и т.д.). Опасные зоны технологического оборудования.
Специальные требования безопасности при эксплуатации различных типов
торгово-технологического
оборудования:
механического,
торгового,
измерительного, холодильного, подъемно-транспортного и другого.
2. Практическое занятие № 5
Ведение документации установленного образца по охране труда, с соблюдением
сроков заполнения и условий хранения.
Дифференцированный зачет
Всего:

2
32

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета
«Кабинет технологического оборудования, технологий, технического оснащения кулинарного и
кондитерского производства
i

Оборудование учебного кабинета:
- посадочные места по количеству обучающихся;
- рабочее место преподавателя;
оснащенный оборудованием: доской учебной, рабочим местом преподавателя, столами,
стульями (по числу обучающихся), шкафами для хранения муляжей (инвентаря), раздаточного
дидактического материала и др.; техническими средствами компьютером, средствами
аудиовизуализации, мультимедийным проектором; наглядными пособиями (натуральными
образцами продуктов, муляжами, плакатами, DVD фильмами, мультимедийными пособиями).
3.2. Информационное обеспечение обучения

Основные источники:
1. Сологубова Г. С. Оргацизация обслуживания на предприятиях общественного питания :
учебник для среднего профессионального образования / Г. С. Сологубова. - 3-е изд., стер. - М. :
Издательство Юрайт, 2019. - 332 с.
2. Калинина В.М. Охрана труда на предприятиях пищевой промышленности: Рекомендовано
(ФГАУ «ФИРО») в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных
организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по
специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело (из списка ТОП-50)/ Калинина В.М.,
42-е изд., стер. - М.: Издательский центр «Академия», 2018, 256 с
3. Лутошкина Г.Г. Технцческое оснащение и организация рабочего места: учеб.для учащихся
учреждений сред. проф. образования/Г.Г.Лутошкина, Ж.С.Анохина. - 1-е изд. - М.:
Издательский центр «Академия», 2018. - 240 с
4. Шильман Л.З. Технология кулинарной продукции, учебник для учащихся учреждений сред,
проф. образования/ Шильман Л.З. - 4-е изд., стер. - М.: Издательский центр «Академия», 2017,
176 с.
5. Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного
питания: учеб.пособие для студ. учреждений сред. проф. образования/В.В. Усов. - 13-е изд.,
стер. - М. : Издательский центр «Академия», 2018. - 432 с.
Интернет-ресурсы
1. Вестник индустрии питания [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.pitportal.ru/
2. Каталог ГОСТов [Электронный ресурс]. - Режим доступа: www.gost.prototypes.ru
3. Центр ресторанного партнёрства для профессионалов HoReCa [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.creative"chef.ru/

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется
преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ,
тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов,
исследований.
Результаты обучения
(освоенные умения, усвоенные
знания)
- выявлять опасные и вредные производственные факторы и
соответствующие им риски, связанные с прошлыми, настоящими
или планируемыми видами профессиональной деятельности;
- использовать средства коллективной и индивидуальной защиты
в соответствии с характером выполняемой профессиональной
деятельности;
- участвовать в аттестации рабочих мест по условиям труда, в т. ч.
оценивать условия труда и уровень травмобезопасности;
- проводить вводный инструктаж подчиненных работников
(персонала), инструктировать их по вопросам техники
безопасности на рабочем месте с учетом специфики выполняемых
работ;
- разъяснять подчиненным работникам (персоналу) содержание
установленных требованцй охраны труда;
-вырабатывать и контролировать навыки, необходимые для
достижения требуемого уровня безопасности труда;
- вести документацию установленного образца по охране труда,
соблюдать сроки ее заполнения и условия хранения;
- системы управления охраной труда в организации;
- законы и иные нормативные правовые акты, содержащие
государственные нормативные требования охраны труда,
распространяющиеся на деятельность организации;
- обязанности работников в области охраны труда;
- фактические или потенциальные последствия собственной
деятельности (или бездействия) и их влияние на уровень
безопасности труда;
- возможные последствия несоблюдения технологических
процессов и производственных инструкций подчиненными
работниками (персоналом);
- порядок и периодичность инструктирования подчиненных
работников (персонала);
-порядок хранения и использования средств коллективной и
индивидуальной защиты.

Формы и методы контроля
и оценки результатов
обучения
Текущий контроль
при проведении:
-письменного/устного
опроса;
-тестирования;
-оценки результатов
самостоятельной работы
(докладов, рефератов,
теоретической части
проектов, учебных
исследований и т.д.)
Промежуточная аттестация
в форме
дифференцированного зачета
в виде:
-письменных/ устных
ответов,
-тестирования
Текущий контроль
при проведении:
-письменного/устного
опроса;
-тестирования;
-оценки результатов
самостоятельной работы
(докладов, рефератов,
теоретической части
проектов, учебных
исследований и т.д.)
Промежуточная аттестация
в форме
дифференцированного зачета
в виде:
-письменных/ устных
ответов,
-тестирования

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН
ГБПОУ РД «ИНДУСТРИАЛЬНО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ»

КОМПЛЕКТ ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.08 «ОХРАНА ТРУДА»

2021

ТЕСТОВОЕ ЗАДАНИЕ

по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Студент(а)(ки):группы
№_____
до зачета дисциплины общепрофессионального цикла «Охрана труда»

Внимательно прочитайте задание и ответьте на тестовые вопросы

1. Тип задания - установление соответствия

Установите соответствие между названием документа и датой его принятия:

Конституция РФ.

Трудовой кодекс РФ.

21.12.2001г.
12.12 1993 г.

2. Тип задания - одиночный выбор
Расшифровка сокращения ТК РФ:

а) трудовой кодекс Российской Федерации;
б) торговый контракт Российской Федерации.

в) торговый комплекс Российской Федерации;
г) трендовый кодекс Российской Федерации.

3. Тип задания - одиночный выбор
Выберите из перечисленных мероприятий при несчастном случае на
производстве обязан обеспечить работодатель в первую очередь
а) Организовать комиссию по расследованию несчастного случая.

б) Сообщить о происшедшем несчастном случае в государственную
инспекцию труда и другие органы.
18

в) Немедленно организовать оказание пострадавшему первую помощь и,
при
необходимости, доставить его в медицинское учреждение
г) Сообщить родным.

4. Тип задания - одиночный выбор
Выберите из предложенных вариантов правильный, составление акта по форме
Н-1 с пострадавшим работником другой организации составляется:

а) в одном экземпляре
б) в двух экземплярах;

в) в трех экземплярах;
г) в четырех экземплярах.

5. Тип задания - установление соответствия

Установите соответствие между производственными факторами и
последствиями их воздействия:
1

Повышенная
(свыше 302)

Шум и вибрация

Механические воздействия

Воздействие
электрического тока

температура а

Утомление слухового аппарата, снижение слуха,
раздражительность, ослабление памяти,
подавленность
настроения
Нарастающая слабость, головная боль,
головокружение, шум в ушах, мелькание в
глазах, в последствие тепловой удар
Ушиб, порез, растяжение связок, вывих, перелом.
Электрический удар, электрические травмы:
ожоги, электрические знаки, металлизация кожи, в
результате расстройство нормальной
деятельности нервной системы, потеря сознания,
паралич дыхательных центров.

6. Тип задания - установление соответствия

Действие тока на организм и их последствия:
1

Биологическое действие

Судороги скелета мускулатуры, которые могут
привести к остановке дыхания, переломам,
19

u
2

Электрохимическое

вывихам и отрывам конечностей
Наступает свёртывание белка, происходит гибель
ткани;

Ожоги и гибель тканей вплоть до обугливания;

Ток большой силы в виде расслоения тканей.,

действие

3
4

Тепловое действие 1
■
Механическое

7. Тип задания - множественный выбор

Виды термического воздействия, которые возникают от тепловой обработки в
производственных цехах.
а) термическая травма;
б) металлизация кожи;

в) ожог;

г) электрические знаки.

8. Тип задания - одиночный выбор
Виды травм, которые могут возникнуть при воздействии электрического тока.
а) электрический ожог;

б) химические ожоги;

в) электрический удар;

г) лучевые ожоги.

9. Тип задания - одиночный выбор
По истечении, какого срока пересматриваются инструкции?
а) не реже 1 раза в 1год;

б) не реже 1 раза в 3 года;

в) не реже 1 раза в 2 года;
г) не реже 1 раза в 5 лет;
20

10. Тип задания - одиночный выбор

По истечении, какого срока пересматриваются инструкции для работ повышенной
опасности:

а) не реже 1 раза в Иод;
б) не реже 1 раза в 3 года;

в) не реже 1 раза в 2 года;

г) не реже 1 раза в 5 лет;

11. Тип задания - одиночный выбор

Кем обеспечиваются приобретение, хранение и уход за средствами
индивидуальной защиты?
а) приобретение, хранение и уход за средствами индивидуальной защиты
обеспечиваются работниками организации, использующими их при работе;
б) приобретение, хранение и уход за средствами индивидуальной защиты
обеспечиваются работодателем;

в) приобретение, хранение и уход за средствами индивидуальной защиты
обеспечиваются профсоюзным комитетом организации
г) приобретение, хранение и уход за средствами индивидуальной защиты
обеспечиваются работником;

1. Тип задания - одиночный выбор
Могут ли быть работники допущены к работе без средств индивидуальной
защиты, в неисправной, неотремонтированной, загрязненной специальной одежде
и обуви?

а) Да;

б) Нет;
в) Возможно;
г) Может быть.
21

Эталоны ответов

№ вопроса Правильные ответы

1-а; 2-6;

1-а; 2-б;3-в;4-г

а; в 4

116

Количество баллов Р=

2=46

Шкала перевода баллов в оценку:
% выполнения

Количество баллов

Оценка

100 - 85

167-142

отлично

84-69

141-116

хорошо

68-53

115-90

удовлетворительно

Меньше 53 %

89 баллов и ниже неудовлетворительно
22

К практической части теоретического зачета допускаются соискатели, набравшие
не менее 24 балла из 46 возможных баллов.

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ ПО РЕШЕНИЮ УЧЕБНЫХ ЗАДАЧ

по специальности 43.0L09 Повар, кондитер
Студент(а)(ки)группы
№_____

«Охрана труда»

Внимательно прочитайте практические задания, подробно и последовательные
пропишите решение, запишите ответ.
При решении задач можно использовать следующие справочные материалы

Задача № 1

К каким последствиям воздействия приведут шум и вибрация при работе на
ПОП? Что за оборудование его создает? Меры по устранению вредного
воздействия.

Задача № 2

Нормы выдачи спецодежды для повара. Что входит в комплект униформы повара.

Задача № 3
Независимо от года выпуска и отраслевой принадлежности, применяемых на
рабочем месте производственного оборудования, приспособлений и инструментов
оценка их травмобезопасности проводится на соответствие каким требованиям?

Задача № 4
С кем поводят вводный инструктаж на поп.? Кто проводит инструктаж? С какими
вопросами обязана ознакомить администрация предприятия ?

Задача № 5

Что следует проверять на первой ступени административно-общественного
контроля?

ЭТАЛОН РЕШЕНИЯ УЧЕБНЫХ ЗАДАЧ

Задача № 1

Утомление слухового аппарата, снижение слуха, раздражительность,, ослабление
памяти, подавленность настроения. Вентиляционные холодильные установки,
механическое оборудование. Планировочное (расположение шумных машин и
помещений); конструктивные (уменьшение шума в конструкции машинй);
применение звукоизолирующих и звукопоглащающих устройств; применение
индивидуальных средств защиты (виброгасящей обуви и перчаток).

Задача № 2
Согласно Приказу Министерства здравоохранения №777-н, при трудоустройстве
на работу, работодатель обязан выдать повару бесплатный комплект спецодежды
и средства индивидуальной защиты. Униформа установленного образца должна
быть изготовлена из материалов, качество которых отвечает стандартам ГОСТ и
одобрено Роспотребнадзором. Очень важно, чтобы ткань, из которой пошита
поварская форма, была практичной, легко поддавалась стирке, глажке и
дезинфекции.

У повара должно быть минимум 2 комплекта санитарной одежды - чем больше,
тем лучше. Это необходимо для соблюдения гигиены и поможет избежать
ситуаций, когда один комплект находится в стирке, а второй запачкан и срочно
требует замены.

При создании униформы необходимо учесть несколько важных правил.
•

Длина халата (куртки, кителя) должна доходить до колен.

•

Отсутствие широких рукавов.

•

Вместо пуговиц потайные застежки.

•

Накладные карманы с лацканами размещаются ниже пояса.

•

Высокий воротник.

•
Цвет одежды белый или светлых тонов. (Допускается пошив цветной
формы, если этого требует стиль заведения общественного питания).
Срок использования 1 комплекта санитарной одежды - 2 года.
Согласно правилам в комплект входят следующие предметы одежды.

•

Брюки (юбка).

•

Халат (куртка, китель).

•

Колпак (шапочка, косынка).

•

Фартук.

•

Полотенце для рук.

Униформа должна быть удобной и соответствовать размеру фигуры повара.

Задача № 3

Независимо от года выпуска и отраслевой принадлежности применяемых на
рабочем месте производственного оборудования, приспособлений и инструментов
оценка их травмобезоцасности проводится на соответствие следующим
требованиям:

1) наличие средств защиты работников от воздействия движущихся частей
производственного оборудования, приспособлений и инструментов, являющихся
источником опасности, а также разлетающихся предметов, деталей и т.п.;

2) устройство ограждений трубопроводов, гидро-, паро-, пневмосистем,
предохранительных клапанов, электросиловых кабелей и других элементов,
повреждение которых может вызвать опасность;
3) наличие устройств (ручек) для перемещения частей производственного
оборудования, приспособлений и инструментов вручную при ремонтных и
монтажных работах;

4) исключение опасности, вызванной разбрызгиванием обрабатываемых и (или)
используемых при эксплуатации производственного оборудования материалов и
веществ в рабочей зоне, падением или выбрасыванием предметов (например,
инструмента, заготовок);
5) исключение опасности, вызванной разрушением конструкций, элементов
зданий, обрушением пород и других элементов в карьерах, шахтах и т.п.;
6) наличие и соответствие нормативным требованиям сигнальной окраски и
знаков безопасности;
7) наличие в конструкции ограждений, фиксаторов, блокировок, элементов,
обеспечивающих прочность и жесткость герметизирующих элементов;

8) обеспечение функционирования средств защиты в течение действия
соответствующего вредного и (или) опасного производственного фактора;
9) наличие на пульте управления сигнализаторов нарушения нормального
функционирования производственного оборудования, приспособлений и
инструментов, а также средств аварийной остановки;

10) исключение возникновения опасных ситуаций при полном или частичном
прекращении энергоснабжения и последующем его восстановлении, а также при
повреждении цепи управления энергоснабжением (самопроизвольного пуска при
восстановлении энергоснабжения, невыполнение уже выданной команды на
остановку);
26

11) исключение падения и выбрасывания подвижных частей производственного
оборудования и закрепленных на нем предметов;

12) осуществление защиты электрооборудования, электропроводки (в том числе
заземления) от механических воздействий, грызунов и насекомых, проникновения
растворителей, выполнение соединений проводов и кабелей в соединительных
коробках, внутри корпусов электротехнических изделий, аппаратов, машин;
13) исключение контакта горячих частей производственного оборудования с
открытыми частями кожных покровов работников, с пожаровзрывоопасными
веществами, если контакт может явиться причиной ожога, пожара или взрыва;
14) соответствие размеров проходов и проездов производственного оборудования
нормативным требованиям;

15) соответствующее расположение и исполнение средств управления (в т.ч.
средств аварийной остановки) для транспортных средств;
16) безопасность трасс транспортных средств, оснащение их средствами защиты и
знаками безопасности;
17) наличие инструкций по охране труда и соответствие их нормативным
документам, а в необходимых случаях наличие удостоверений о прохождении
специального обучения по охране труда и проверке знаний требований
нормативных правовых актов по охране труда;

18) наличие и соответствие требованиям охраны труда производственного
оборудования, инструмента и приспособлений.

Задача № 4
Вводный инструктаж. Вводный инструктаж по безопасности труда проводят со
всеми вновь принимаемыми на работу независимо от их образования, стажа
работы по данной профессии или должности, с временными работниками,
командированными, учащимися и студентами, прибывшими на
производственную практику.
Вводный инструктаж проводится по программе, утвержденной руководителем
предприятия. Этот инструктаж должен проводить руководитель предприятия или
работник, на которого приказом руководителя предприятия возложена
практическая работа по охране труда и технике

безопасности.
27

При проведении вводного инструктажа по технике безопасности администрация
предприятия обязана ознакомить работника:

— с основными положениями Законодательства о труде;
— с правилами внутреннего трудового распорядка;
— с основными требованиями электробезопасности;

— с порядком составления акта о несчастном случае, связанном с производством;
— с порядком оказания первой помощи пострадавшим от электрического тока и
при других несчастных случаях;
— с общими требованиями к организации и содержанию рабочих мест;
— с требованиями личной гигиены и производственной санитарии, назначением и
использованием санспецодежды, санспецобуви и предохранительных
приспособлений.

О проведении вводного инструктажа делают запись в журнале регистрации
вводного инструктажа с обязательной подписью инструктируемого и
инструктирующего, а так же в документе о приеме на работу. Наряду с журналом
может быть использована личная карточка прохождения
обучения.

Задача № 5

На первой ступени административно-общественного контроля следует проверять:

— Наличие соответствующего оборудования и безопасное состояние рабочих мест.
— Безопасность эксплуатации оборудования, машин, механизмов, установок,
стендов и транспортных средств.
— Исправность приточной и вытяжной вентиляции, местных отсосов, пыле- и
газоулавливающих устройств.
— Состояние воздушной среды на содержание токсических газов, паров и пыли.
— Наличие и состояние защитных, сигнальных и противопожарных средств и
устройств, контрольно-измерительных приборов.
28

- Безопасное хранение и транспортировка оборудования, материалов, взрывчатых,
отравляющих и ядовитых веществ, баллонов сосудов, работающих под
давлением, а также безопасного применения, обезвреживания и уничтожения
горючих, взрывчатых :и отравляющих веществ.

- Санитарное состояние помещений, проходов, переходов, проездов
(своевременная уборка отходов производства и готовой продукции с рабочих
мест, содержание в порядке проходов, около установок, станков, стендов, чистота
в помещении), обеспечение достаточной освещенности рабочих мест.
- Наличие и соблюдение работающими студентами (обучающимися) инструкций
по охране труда и производственной санитарии, проведение инструктажей по
охране труда со студентами (обучающимися).
- Обеспечение рабочих мест предупредительными надписями и плакатами.
Наличие и правильное использование работниками спецодежды и средств
индивидуальной защиты.

- Соблюдение норм переноски тяжестей.
«Правовые основы ц организационные вопросы охраны труда»
1.

В обязанности работника в области охраны труда входят: ...
а) соблюдение требований охраны труда, прохождение обучения безопасным
методам и приемам работ, стажировки, инструктажей, проверки знаний;
б) правильно применять средства индивидуальной и коллективной защиты,
проходить предварительные и периодические медосмотры, извещать
руководителю о любых чрезвычайных ситуациях, об ухудшении своего
здоровья;
в) оба ответа верны.

2. Производственный фактор, воздействие которого на человека приводит
к
ухудшению самочувствия или, при длительном воздействии к
заболеваниям - это ...
а) негативный фактор;
б) опасный производственный фактор;

в) вредный производственный фактор;
3. К какому виду травм относят нарушение целостности тканей и органов?
а) химические;
29

б) механические; IS
в) баротравмы. ; i

I
;

4. Как называют травмы, вызванные быстрым изменением атмосферного
воздуха?
а) баротравмы;
б) психические;
в) термические.
5. Бытовая травма - это ...
а) травма, сочетающая несколько видов травм;
б) повреждения в организме человека, не связанные с работой;
в) травма, полученная в процессе трудовой деятельности на производстве.

6. Лечебно - профилактические меры - это ...
а) применение технических методов и средств, обеспечивающих безопасность
трудовой деятельности;
б) меры направленные на обеспечение санитарии и гигиены;
в) профилактические медицинские осмотры, лечебное и профилактическое
питание,
витаминизация.
СИЗ
7.

И СКЗ - это ...

а) защита работников от производственных факторов на производстве;
б) система организационных мероприятий и технических средств,
предотвращающих или уменьшающих вероятность воздействия па
работников опасных производственных факторов, в процессе трудовой
деятельности; ;

в) технические средства, используемые для предотвращения или уменьшения
воздействия на работников вредных и опасных производственных факторов,
а также для защиты от загрязнений.

Какого типа инструктажей не существует?
а) внепланового;
б) повторного;
в) вторичного.

Какой инструктаж проводят со вновь принятыми на предприятие,
направленными из одного подразделения в другое, командированными?
а) первичный;
б) повторный;
в) внеплановый.

ю.

Какой инструктаж проводят при выполнении опасных работ с
оформлением наряда-допуска?
а) плановый;
б) внеплановый;
в) целевой.

п.

Какой вид ответственности предусматривается за несоблюдение
законодательных актов, правил, норм, инструктажей?
а) дисциплинарная;
б) административная;
в) материальная.

12.

Какой орган контролирует соблюдение предприятиями мероприятий по
безопасному обслуживанию электрических установок?
а) технический надзор профсоюза;
б) ГосЭнергонадзор;
в) экологический надзор.

в.

Какой инструктаж знакомит работника с правилами внутреннего
распорядка, правилами поведения на предприятии, с опасными и
вредными производственными факторами?
а) вводный;
б) первичный;
в) внеплановый.

14.

Какой вид инструктажа проводится с целью напоминания работникам о
требованиях безопасности, проверки знаний рабочих?
а) первичный;
б) повторный;
в) внеплановый.

15.

Какой вид ответственности предусматривает объявление виновнику
выговора, строгого выговора, вплоть до увольнения?
а) административная;
б) экономическая;
в) дисциплинарная.

16.

В чьи обязанности входит осмотр перед началом работы оборудования,
механизмов, инвентаря и устранение выявленных неисправностей?
а) начальника цеха;
31

б) главного инженера;
в) бригадира.

Что контролирует Роспотребнадзор?
а) соблюдение предприятиями санитарно-гигиенических и санитарнопротивоэпидемиологических правил.

17.

б) устройство и эксплуатацию грузоподъемных механизмов;
в) мероприятия по безопасному обслуживанию электрических и
теплоиспользующих установок;

18.

Какой срок наказания предусматривается при уголовной
ответственности?
а) до двух лет;
б) до трех лет;
в) до пяти лет.

19.

Какой вид инструктажа проводят при изменении технологического
процесса, замене или модернизации оборудования?
а) плановый;
б) внеплановый;
в) целевой.

20.

Производственный травматизм и профессиональные заболевания
являются показателями ...
а) уровня состояния охраны труда на предприятии;
б) уровня техники безопасности на предприятии;
в) уровня производственной санитарии.

21.

Совокупность производственных травм, получаемых работающими на
производстве, называется ...
а) производственной санитарией;

б) производственным травматизмом;
в) опасным производственным фактором.
22.

К какому виду причин производственного травматизма относятся
недостатки оборудования машин, механизмов, инструментов и т. д.?
а) к санитарно-гигиеническим;
б) к органолептическим;
в) к техническим.

23.

К каким повреждениям относятся открытые и закрытые переломы
челюсти, вывихи и переломы конечностей и т. д.?
а) к механическим;
32

б) к статическим;
в) к термическим.

24.

Какие меры нужно произвести при переломах?
а) наложить холодный компресс;
б) наложить шину;:
в) оба ответа верны.

25.

В какой ситуации пострадавшего человека выводят на свежий воздух?
а) при обморожении;
б) при тепловом ударе;
в) при вывихах.

26.

К какой классификации причин производственного травматизма можно
отнести: загрязнение полов и рабочего места, несоблюдение норм
расположения оборудования и т. д.?
а) к организационным причинам;
б) к техническим причинам;
в) к санитарно-гигиеническим.

27.

В каких случаях пострадавшему делают искусственное дыхание?
а) при ожоге;
б) при прекращении дыхания;
в) при потере сознания.

28.

Заболевание, вызванное воздействием на работника вредного
производственного фактора, называют ...
а) производственным травматизмом;
б) несчастным случаем;
в) профессиональным заболеванием.

29.

Группы опасных и вредных производственных факторов делятся на:
а) физические, токсические, канцерогенные;
б) физические, химические, биологические, психофизиологические;
в) психофизиологические, нервно-психические, эмоциональные, статические.

30.

К механическим повреждениям тяжелых производственных травм
относят ...
а) повреждения головы;
б) ожоги;
в) обморожения.

31.

При кровотечении запрещается:
а) поднимать раненную конечность вверх;
б) сдавливать кровеносные сосуды сгибанием конечности в суставах;
в) промывать рану водой или лекарственными веществами, засыпать
33

порошком,
смазывать мазями.
32.

При ожогах кислотой накладывают примочку из ...
а) слабого раствора уксуса;
б) слабого раствора борной кислоты;
в) содового раствора.

33.

Схема освобождения пострадавшего от поражения электрическим током:
а) обесточить пострадавшего, провести реанимационные мероприятия;
б) проверить пульс, вызвать «Скорую помощь»;
в) обесточить пострадавшего с применением средств защиты от поражения
электрическим током, провести при необходимости реанимационные
мероприятия, вызвать «Скорую помощь».

34.

При носовом кровотечении необходимо ...
а) уложить пострадавшего и наклонить голову назад, наложить на переносицу
теплую примочку;
б) уложить пострадавшего и слегка наклонить голову вперед, наложить на
переносицу холодную примочку;
в) оба ответа верны.

35.

При повреждении головы необходимо наложить на голову...
а) холодный компресс;
б) давящую повязку;
в) теплую примочку.

36.

Какие из перечисленных факторов не относятся к вредным
производственным?
а) высокая влажность;
б) недостаточная освещенность;
в) нет верного ответа.

37.

Вредные производственные факторы - это ...
а) факторы, которые способствуют поломке оборудования;
б) факторы, которые приводят к образованию бракованных изделий;
в) факторы, которые при длительном воздействии на работника могут вызвать
профессиональное заболевание.

38.

Состояние воздушной среды помещения, характеризующееся
температурой, влажностью и скоростью движения воздуха, называют ...
а) проветриваемостью;
б) микроклиматом;
в) освещенностью.,

39.

Каких видов физических работ не существует?
а) легких;
б) средней легкости;
в) тяжелых.
I j

■

40.

Работы, выполняемые сидя, стоя или связанные с передвижением, но не
требующие поднятия тяжести, относят к ...
а) легким;
н
i
б) супер легким;
в) тяжелым.

41.

Тяжелые работы связаны с ...
а) постоянной ходьбой, выполняемые сидя или стоя, но не требующие
перемещения
тяжестей;
б) с ходьбой и переносом небольших тяжестей;
в) с физическим, систематическим напряжением.

42.

Какого типа освещения не бывает?
а) искусственного;
б) аварийного;
в) дневного.

43.

Постоянный шум может вызвать:
а) потерю слуха;
б) потерю зрения;
в) потерю координации.

44.

При проникающем ранении живота необходимо...
а) вправить выпавшие органы, дать попить пострадавшему;
б) приподнять ноги и расстегнуть поясной ремень, положить холод на живот,
положение «лежа на спине» с приподнятыми и согнутыми в коленях ногами;
в) наложить повязку, положить холод.

45.

Для чего необходимо очищать запыленные загрязненные светильники?
а) для чистоты помещения
б) для наилучшей освещенности;
в) нет верного ответа.

46.

По временным характеристикам шум подразделяется:
а) широкополосные, тональные;
б) постоянные и непостоянные;
в) оба ответа верны.

47.

Вибрация, передаваемая человеку через ноги:
а) общая;
б) локальная;
в) оба ответа верны.

48.

Промышленная безопасность опасных производственных объектов это ...
а) состояние защищенности жизненно важных интересов личности и общества
от аварий на опасных производственных объектах и последствий указанных
аварий;
б) система сохранения жизни и здоровья работника в процессе его трудовой
деятельности;
в) нет правильного ответа.

49.

Цель периодических медицинских осмотров:

а) это наблюдение за состоянием здоровья работников и его возможным
изменением
в условиях воздействия вредных или опасных производственных факторов;

б) предупреждение аварий из-за здоровья рабочего

в) написано в контракте.
50.

К первичным средствам пожаротушения относятся:
а) огнетушители, ящики с порошковыми составами и песком;

б) земля, цемент;
в) правильный ответ отсутствует.
Таблица кодов правильных ответов.
Вопрос

Ответ

Вопрос

Ответ

Вопрос

22 ■

:23

Ответ

Вопрос

Ответ

а
36

Вопрос

Ответ

!а

'а

«Общие требования охраны труда»

ВАРИАНТ №1
Воздействие опасного производственного фактора на организм человека, в
процессе трудовой деятельности, приводит к заболеванию.
2. В обязанности работника входит прохождение обязательных
предварительных (во время работы) и периодических (при приеме на
работу) медицинских осмотров.
3. В обязанности работодателя входит предоставление компенсаций за
тяжелую работу и работу с вредными и опасными условиями труда, кроме
досрочной пенсии (Список №1 и №2).
4. За нарушение требований охраны труда существуют следующие виды
ответственности: административная, дисциплинарная, уголовная.
5. Допускается труда беременных женщин и молодежи до 18 лет в ночное
время.
6. Виды инструктажей по охране труда: вводный, первичный на рабочем
месте, повторный, внеплановый, текущий.
7. Внеплановый инструктаж проводится непосредственным руководителем
при изменении технологического процесса, модернизации оборудования.
8. Несчастные случаи на производстве делятся по степени тяжести: легкие,
средние, тяжелые, со смертельным исходом.
9. К категории помещений с повышенной опасностью относятся помещения с
химически активной средой.
ю. К средствам коллективной защиты относятся: защитные заземления,
защитные ограждения, предохранительные клапаны, УЗО, амортизаторы.
п. Все электроустановки принято разделять на: установки напряжением
1000В, установки напряжением до 1000В, установки напряжением выше
1000В.
12. Трудовой договор - правовой акт, регулирующий социально-трудовые
отношения в организации и заключаемый между работниками и
работодателем.
в. Работа в ночное время считается с 2О00 до 600.
14. Внеочередная проверка знаний требований охраны труда работников,
проводится: при перерыве в работе более одного года.
15. К работам повышенной опасности относятся работы, при выполнении
которых отсутствует производственная опасность вне зависимости от
характера выполняемой работы.
16. Работы в электроустановках могут проводиться по наряду-допуску,
распоряжению, в порядке текущей эксплуатации.
1.

Средства защиты работающих подразделяются на средства индивидуальной
защиты и средства коллективной защиты.
18. Профессиональное заболевание - заболевание работника, которое
появилось в результате воздействия опасного производственного фактора.
19. Расследование тяжелого несчастного случая проводится в течение 3 дней.
20. При обнаружении пожара или признаков горения каждый гражданин обязан
организовать спасение людей и материальных ценностей.
17.

ВАРИАНТ №2 ;

Охрана труда - система сохранения жизни и здоровья работника в
процессе трудовой деятельности, включающая в себя правовые,
организационно-технические, социально-экономические, лечебно
профилактические, реабилитационные и другие мероприятия.
2. В обязанности работодателя входит обеспечение проведения
специальной оценки условий труда.
3. К компенсациям за тяжелые работы и работы с вредными и опасными
условиями труда относятся: денежная компенсация, дополнительные дни
к отпуску, сокращенное рабочее время, бесплатная выдача молока или
спецпитания, выход на пенсию.
4. К техническим мероприятиям при работах в электроустановках
относится допуск бригады к производству работ в электроустановках.
5. Несчастные случаи со смертельным исходом расследуются 15 дней.
6. К способам защиты от поражения электрическим током не относятся
заземление и зануление.
7. К профилактическим мерам возникновения пожаров относится
проведение проверки изоляции электропроводки.
8. Молодежи до 18 лет запрещаются работы с вредными и опасными
условиями труда.
9. К физическим вредным и опасным производственным факторам
относятся микроорганизмы (растения и животные).
ю. При капиллярном кровотечении необходимо срочно наложить жгут
выше раны.
н. Существует четыре степени ожогов.
12. К дополнительным изолирующим электрозащитным средствам для
электроустановок напряжением до 1000В относятся: диэлектрические
галоши, диэлектрические ковры, изолирующие подставки, приставные
лестницы, стремянки стеклопластиковые.
13. К предписывающим плакатам относятся: «Заземлено».
14. Пожар - неконтролируемое горение во времени и в пространстве,
наносящее материальный ущерб и создающее угрозу жизни и здоровью
людей.
15. К первичным средствам пожаротушения относится земля, лопата, лом.
16. Первая помощь - комплекс мероприятий, направленный на сохранение
здоровья людей.
1.

17. Несчастный случай на производстве - событие, в результате которого
застрахованный получил увечье или иное повреждение здоровья при
исполнении им обязанностей по трудовому договору или в иных случаях
и которое повлекло временную или стойкую утрату трудоспособности
застрахованного или перевода на другую работу.
18. К работам повышенной опасности относятся: работы с применением
ГПМ, работы в колодцах, осуществление текущего ремонта, демонтажа
оборудования, а также производство ремонтных или строительно
монтажных работ.
19. Целевой инструктаж проводится по решению работодателя.
20. Стажировка проводится после проведения повторного инструктажа в
течение 2-14 смен.
Эталоны ответов

ВАРИАНТ №1
1

ВАРИАНТ №2
1

«Закрепление нормативных требований по охране труда»
Вариант 1.
1. Права и обязанности работодателя по обеспечению безопасных условий

труда.
2. Трудовая деятельность человека.
Основные принципы обеспечения
безопасности и охраны труда.
3. Оказание первой доврачебной помощи при переломах костей конечностей.
39

Вариант 2.
1.

2.
3.

Основные обязанности работника в области охраны труда.
Порядок допуска работника к выполнению работ по специальности.
Оказание первой доврачебной помощи при ожогах.

Вариант 3.
Рабочее время и время отдыха.
,
2.
Общие требования охраны труда при работе с электроинструментом.
3.
Порядок выполнения комплекса реанимационных мероприятий при
наступлении обморока.
1.

Вариант 4.

Трудовой договор, порядок оформления.
2.
Порядок расследования и учёта несчастных случаев на производстве
и профессиональных заболеваний.
3.
Оказание первой доврачебной помощи при кровотечении.

Вариант 5.
Коллективный договор и ответственность сторон за его выполнение.
2.
Организация обучения и проверки знаний требований охраны труда.
3.
Оказание первой доврачебной помощи при поражении работника
электротоком.

Вариант 6.

1. Компенсации за тяжелую работу и работу с вредными и опасными
условиями труда.
2.
Общие требования пожарной безопасности по предотвращению
пожаров на производстве.
3.
Переноска и перевозка пострадавшего.
Вариант 7.

Организация общественного контроля.
2.
Требования охраны труда при погрузочно-разгрузочных работах.
3.
Организация первой доврачебной помощи пострадавшему при
несчастных случаях на производстве
1.

Вариант 8.

1.
2.

Порядок применения дисциплинарных взысканий.
Основные; меры защиты работников от действия электрического тока.
40

з.

Оказание первой доврачебной помощи при тепловом ударе.

Вариант 9.

1.
2.
3.

Обязанности работника в области охраны труда.
Допуск работников к производству работ по наряду-допуску
Оказание первой доврачебной помощи при травме глаз.

Вариант 10.

1. Ответственность за нарушение трудового законодательства и
иных актов, содержащих нормы трудового права.
2.
Действия работника при пожаре.
3.
Оказание первой доврачебной помощи при ожогах.
Вариант 11.

Общественный контроль выполнения требований охраны труда.
2.
Средства индивидуальной защиты работников, порядок
обеспечения и нормы выдачи.
3.
Оказание первой доврачебной помощи при поражении электротоком.

Вариант 12.
1.
2.

Виды инструктажей. Допуск к самостоятельной работе работников.
Требования к состоянию рабочего места.
Порядок Транспортировки пострадавшего.

Вариант 13.

Обязанности работодателя по обеспечению безопасных условий

труда.
Требования безопасности при выполнении работ на высоте.
3.
Порядок оценки состояния пострадавшего и оказание первой
доврачебной медицинской помощи.

Вариант 14.

Предварительные и периодические медицинские осмотры.
2.
Шаговое напряжение. Безопасный выход из зоны шагового
напряжения.
3.
Оказание первой доврачебной медицинской помощи при
кровотечениях.

Вариант 15.
41

1 .Санитарно-бытовое обеспечение работников и лечебно-профилактическое
обслуживание работников.
2.Требования, предъявляемые к приставным лестницам.

3.Оказание первой доврачебной помощи при переломе костей.

Вариант 16.
1.

2.
3.

Нормы трудового законодательства, регулирующие труд женщин.
Порядок пользования средствами индивидуальной защиты.
Оказание первой доврачебной помощи при отравлении.

Вариант 17.

Нормы трудового законодательства, регулирующие труд молодёжи.
2.
Организация обучения, инструктирования и проверки знаний
требований охраны труда.
3.
Оказание первой доврачебной помощи при проникающих ранениях
груди и живота.
1.

Вариант 18.
Льготы и компенсации за тяжёлые работы и работы с вредными и
опасными условиями труда
2.
Цель и порядок проведения аттестации рабочих мест.
3.
Оказание первой доврачебной помощи при сдавливании конечностей.
1.

Вариант 19.

Обязанности работодателя при несчастном случае на производстве.
2.
Правила внутреннего трудового распорядка.
3.
Оказание первой доврачебной помощи при автодорожных
происшествиях.

Вариант 20.
1.

2.
3.

Основные принципы страхования от несчастных случаев.
Порядок расследования несчастного случая на производстве.
Порядок содержания и комплектования медицинской аптечки.

Вариант 21.
1.
2.

Порядок организации и выполнения работ повышенной опасности.
Порядок проведения и оформления первичного инструктажа на рабочем месте
и допуск к самостоятельной работе рабочих.
42

з. Порядок учета профессиональных заболеваний на производстве.
Вариант 22.
1. Обеспечение работающих и служащих моющими и обезвреживающими
веществами и средствами личной гигиены.

2. Права и гарантии права работников на труд в соответствии с требованиями
охраны труда.
3. Оказание доврачебной помощи при ранениях.

«ОХРАНА ТРУДА»
1. Что означает понятие охраны труда?
1. Охрана труда - это система организационно-технических мероприятий и средств,
направленных на защиту работников от вредных и опасных производственных
факторов;

2. Охрана труда - это система сохранения здоровья работников в процессе трудовой
деятельности;
3. Охрана труда - это система сохранения жизни и здоровья работников в процессе
трудовой деятельности, включающая в себя правовые, социально-экономические,
организационно-технические, санитарно-гигиенические, лечебно
профилактические и иные мероприятия.
2. В каком случае электротехнический персонал обязан пройти
производственное обучение на рабочем месте?

1. До назначения на самостоятельную работу или при переходе на другую работу,
связанную с эксплуатацией электроустановок.
2. При перерыве в работе в качестве электротехнического персонала свыше 6
месяцев.

3. При модернизации электроустановки, которую он обслуживает.

4. При нарушении им правил обслуживания электроустановки, вызвавших
появление неисправностей или отклонений от нормы.
3. Можно ли работать в спецодежде с короткими или засученными рукавами в
электроустановках напряжением до 1000В при работе под напряжением?
43

1. Да, можно.

2. Нет, нельзя.
3. Можно в жаркое время года.
4. Никаких специальных требований к спецодежде не существует.

4. К чему приводит воздействие на работника вредного производственного
фактора?
1. К травме;

2. К заболеванию;
3. К смерти.
5. Что делать, если у пострадавшего нет сознания и нет пульса на сонной
артерии?
1. Проверить пульс на запястье.

2. Приступить к реанимации.
3. Проверить наличие дыхания.

4. Наложить жгут на сонную артерию.

6. Какие помещения относятся к особо опасным (в отношении опасности
поражения людей электрическим током)?
1. Помещения с высокой температурой
2. Помещения, где возможно одновременное прикосновение к заземленным
металлоконструкциям зданий с одной стороны, и к металлическим корпусам
электрооборудования — с другой.
3. Помещения с особой сыростью.

4. Помещения с наличием сырости или токопроводящей пыли.
7. Каковы сроки очередной проверки знаний электротехнического персонала,
обслуживающего действующие электроустановки?
1. 1 раз в год.

2. 1 раз в 2 года.
3. 1 раз в 3 года.
44

8. Какие меры предосторожности необходимы при работе под напряжением в
электроустановках напряжением до 1000 В?
I

1. Ограждение расположенных вблизи рабочего места других токоведущих частей,
к которым возможно случайное прикосновение.
2. Обязательное использование диэлектрических галош или изолирующей
подставки либо диэлектрического ковра.
!
3. Применение изолированного инструмента, использование диэлектрических
перчаток.

4. Необходимы все вышеперечисленные меры.

9. Что необходимо сделать в первую очередь перед проведением
реанимационных Мероприятий?
1. Очистить ротовую полость и запрокинуть голову.

2. Проверить наличие дыхания.
3. Освободить грудную клетку и расстегнуть поясной ремень.
4. Вызвать врача.

10. Какова продолжительность стажировки электротехнического персонала до
назначения на самостоятельную работу?
1. От 2 до 5 смен.

2. От 5 до 10 смен.
3. От 2 до 14 смен.
11. Каких способов защиты от шума не существуют?
1. Беруши, антифоны, наушники.

2. Шумопоглащающие и шумоизолирующие экраны.
3. Дистанционное управление, средства автоматического контроля и сигнализации.

4. Обогрев работников.
12. Какие организационные мероприятия обеспечивают безопасность работ в
электроустановках?

1. Оформление работ нарядом, распоряжением или перечнем работ,
выполняемых в порядке текущей эксплуатации.
45

2. Допуск к работе и надзор во время работы.
3. Оформление перерыва в работе, перевода на другое место, окончания работы.

4. Все перечисленные выше мероприятия.

13. Какой плакат устанавливается на рабочих местах после наложения
заземлений и ограждения рабочего места?
1. "Работать здесь".

2. "Стой. Напряжение".
3. "Не влезай. Убьет!".

4. "Не влезай. Убьет!" или "Стой. Напряжение".
14. Кто несет ответственность за правильность действий обучаемого и
соблюдение им правил?
1. Обучаемый.

2. Обучающий работник.
3. Как сам обучаемый, так и обучающий его работник.
15. Разрешается ли обучаемому производить оперативные переключения,
осмотры и другие работы в электроустановках?
1. Разрешается только с разрешения и под надзором обучающего работника.

2. Не разрешается.
3. Разрешается самостоятельно производить осмотры электроустановки,
переключения и другие работы - не разрешается.
16. Как должен перемещаться человек в зоне «шагового напряжения»?

1. Прыжками.
2. Бегом от токоведущих частей.

3. «Гусиным шагом». ■
4. Широкими шагами.
17. Кто может осуществлять эксплуатацию электроустановок потребителей?

1. Местный электротехнический персонал (данной организации).
46

2. Электротехнический персонал специализированной организации.
3. Любой из вышеперечисленных персоналов.

18. Допускается ли оставлять двери помещений электроустановок, камер,
щитов и сборок (кроме тех, в которых проводятся работы) незапертыми?
1. Допускается только с разрешения работника, ответственного за
электрохозяйство организации, во время планового ремонта.
2. Допускается только с разрешения работника, ответственного за
электрохозяйство организации, во время ликвидации аварии.

3. Допускается с разрешения администрации.

4. Не допускается
19. Какое напряжение должно применяться для питания переносных (ручных)
электрических светильников в помещениях с повышенной опасностью?

1. Не выше 12В.
2. Не выше 24 В.
3. Не выше 42 В.

4. Не выше 220 В.

20. На какую глубину необходимо продавливать грудную клетку
пострадавшего (взрослого человека), при проведении непрямого массажа
сердца?
1. Не более 1-2 см.

2. Не более 2-3 см
3. Не менее 3-4 см
4. Больше 4-5 см
21. Какими средствами индивидуальной защиты нужно пользоваться при
проверке указателем напряжения отсутствия напряжения до 1000 в?

1. Изолирующей подставкой.

2. Диэлектрическим ковром.
3. Диэлектрическими перчатками.
47

4. Средствами индивидуальной защиты допускается не пользоваться, т.к.
достаточно наличия изолирующих частей у указателя.
22. Какое напряжение должно применяться для питания переносных (ручных)
электрических светильников в особо опасных помещениях?
1. Не выше 12 В.

2. Не выше 24 В.
3. Не выше 42 В.

4. Не выше 220 В.
23. Что относится к основным защитным изолирующим
средствам в электроустановках до 1000В?
1. Диэлектрические перчатки, инструмент с изолированными ручками, указатели
напряжения.

2. Диэлектрические перчатки, диэлектрические галоши, инструмент с
изолированными рукоятками.
3. Диэлектрические перчатки, диэлектрические резиновые коврики, изолирующие
подставки.
i
24. По сколько надавливаний на грудину необходимо выполнять спасателю,
если он один проводит комплекс реанимационных мероприятий
(искусственное дыхание и непрямой массаж сердца)
1. 2 надавливания

2. 5 надавливаний
3. 10 надавливаний

4. 15 надавливаний
25. Какие запрещающие плакаты должны быть вывешены на приводах
коммутационных аппаратов с ручным управлением во избежание подачи
напряжения на рабочее место?
1. «Не включать! Работают люди».

2. «Не включать! Работа на линии».
3. Любой из перечисленных выше плакатов.
48

26. Какие мероприятия не относятся к организационным мероприятиям,
обеспечивающим безопасность работ в электроустановках?
1. Оформление технологической карты производственного процесса.
2. Оформление перерыва в работе, перевода на другое место, окончания работы.
3. Допуск к работе.

4. Надзор во время работы.
i i

27. Что такое шаговое напряжение?
1. Разность напряжения между двумя точками цепи тока, находящимися одна от
другой на расстоянии шага (0,8м) и на которых одновременно стоит человек.

2. Разность потенциалов между двумя точками, касающимися одновременно земли.
3. Верны ответы «1» й «2».
4. Верный ответ отсутствует.
28. Каким образом следует располагаться при производстве работ около не
ограждённых токоведущих частей электроустановки?

1. Таким образом, чтобы эти части находились только спереди от работника.
2. Таким образом, чтобы эти части не находились сзади от работника.
3. Таким образом, чтобы эти части не находились с двух боковых сторон от
работника.

4. Таким образом, чтобы эти части не находились сзади или с двух боковых сторон
от работника.
29. По сколько надавливаний на грудину необходимо выполнять
пострадавшему, если комплекс реанимационных мероприятий проводит
группа спасателей?

1. 2
2.5

3. 10

4. 15
30. В каком случае проводится внеочередная проверка знаний по охране труда
работников?
49

1. При нарушении работниками требований нормативных актов по охрайе труда.

2. По требованию органов государственного надзора.

3. При проверке знаний после получения неудовлетворительной оценки.
! i

4. Во всех вышеперечисленных случаях.
31. Какие технические мероприятия обеспечивают безопасность работ со
снятием напряжения в электроустановках?
1. Отключение и принятие мер, препятствующих ошибочной подаче напряжения.

2. Проверка отсутствия напряжения и наложение заземления.
3. Вывешивание запрещающего и указательного плакатов.
4. Все перечисленные выше мероприятия.

32. Какое действие оказывает электрический ток на организм человека?
1. Термическое, электролитическое, электрическое.

2. Термическое, электролитическое, биологическое.
3. Термическое, изотермическое.
4. Электрическое, электролитическое, биологическое.

33. Для чего к голове прикладывается холод во время реанимационных
мероприятий?
1. Чтобы уменьшить прилив крови.

2. Чтобы снизить давление.
3. Для сохранения жизни головного мозга.

4. Чтобы у пострадавшего не было болевого шока.
34. Каковы сроки повторной проверки знаний лиц электротехнического
персонала, получивших неудовлетворительную оценку?

1. Не ранее 2 недель и не позднее 1 месяца со дня последней проверки.
2. Не ранее 1 недели и не позднее 3 недель со дня последней проверки.
3. Не позднее 3 недель со дня последней проверки.

4. Не позднее 1 месяца со дня последней проверки.
50

35. Обязан ли работодатель предусматривать средства на финансирование
мероприятий по охране труда?
1. Сумма средств определяется коллективным договором.

2. Не менее норматива, установленного постановлением Правительства.
3. В зависимости от величины прибыли предыдущего года.

4. Не менее 0,1 процента от суммы затрат на производство продукции (работ,
услуг).
36. В каком положении пострадавшего можно проводить комплекс
реанимационных мероприятий?
1. В положении «сидя» и «лежа»

2. В любом положении пострадавшего.
3. В положении «лежа на спине» на ровной жесткой поверхности.

4. В положении пострадавшего на животе.
37. Какова последовательность снятия переносного заземления?
1. Переносное заземление сначала нужно снять с токоведущих частей, а затем
отсоединить его от заземляющего устройства.

2. Переносное заземление сначала нужно отсоединить от заземляющего
устройства, а затем снять его с токоведущих частей.
3. Порядок снятия переносного заземления не важен.

38. К организационным мероприятиям, обеспечивающим безопасность работ в
электроустановках, не относятся...

1. Надзор во время ведения работ.

2. Допуск к работам.
3. Подготовка рабочих мест.

4. Проверка отсутствия напряжения на токоведущих частях.

39. Каким образом присоединяются к сети заземления элементы
электроустановки, подлежащие заземлению?
1. С помощью отдельного проводника.
51

2. Несколько элементов электроустановки последовательно соединяются
заземляющими проводниками.
i
3. Любым из вышеперечисленных способов.
40. Что должен изучить работник в процессе стажировки?
1. Приобрести необходимые практические навыки в выполнении
производственных операций.

2. Схемы, производственные инструкции и инструкции по охране труда, знание
которых обязательно для работы в данной должности (профессии).
3. Приемы и условия безаварийной, безопасной и экономичной эксплуатации
обслуживаемого оборудования.
4. В процессе стажировки работник должен изучить все вышеуказанное в
пунктах 1-3.
!

41. Сколько квалификационных групп по электробезопасности вы знаете?
1.4.

2.5.
3. 6.
4. 3.

42. Какого вида времени отдыха не существует?
1. Отпуск.

2. Выходной день.
3. Праздничный день.

4. Больничный.
43. Какие действия необходимо выполнить после полного окончания работ
перед включением электроустановки?

1. Убедиться в готовности электроустановки к включению (проверить чистоту
рабочего места, отсутствие инструмента и т.п.).

2. Снять временные ограждения, переносные плакаты безопасности и заземления,
установленные при подготовке рабочего места оперативным персоналом.
3. Восстановить постоянные ограждения.
52

4. Выполнить все вышеперечисленные действия.
: I

44. Что необходимо сделать в первую очередь, если несчастный случай
произошел на высоте?
1. Как можно быстрее спустить пострадавшего с высоты.

2. Вызвать врача.
3. Не тратя время, приступить к оказанию помощи на высоте.
4. Выяснить причину несчастного случая.
45. Каким инструментом необходимо пользоваться при снятии и установке
предохранителей под напряжением до 1000 в?
1. Изолирующими клещами.

2. Изолирующей подставкой и средствами защиты лица и глаз.
3. Изолирующими клещами или диэлектрическими перчатками и средствами
защиты лица и глаз.
46. К техническим мероприятиям, обеспечивающим безопасность работ со
снятием напряжения, не относятся...
1. Отключение напряжения.

2. Проверка отсутствия напряжения.
3. Вывешивание плакатов.
4. Перевод на другое рабочее место.
47. Какова продолжительность рабочего времени для подростков в возрасте от
16 до 18 лет:
1. Не более 28 часов в неделю;

2. Не более 26 часов в неделю;
3. Не более 36 часов в неделю;
4. Не более 38 часов в неделю.

48. Можно ли извлекать из раны инородные предметы на месте происшествия?

1. Да, если рана небольшая.
2. Да, если есть влажные салфетки.
53

3. Да, если инородное тело небольшое.

4. Нет.
49. Можно ли единолично работнику выполнять наложение переносного
заземления в установках до 1000 В?

1. Да.

[

2. Нет.
50. Выбор средств индивидуальной защиты зависит от:
1. Вида работ;

2. Настроения;
3. Метеорологических условий;

4. Внимания к работе.
51. Какими средствами индивидуальной защиты необходимо пользоваться при
снятии и установке предохранителей под напряжением в электроустановках
до 1000 в?
1. Изолирующими клещами и средствами защиты лица и глаз.

2. Диэлектрическими перчатками и средствами защиты лица и глаз.
3. Применим любой из вышеперечисленных вариантов.
52. Какие требования предъявляются к работникам, осуществляющим
оперативное обслуживание электроустановок?
1. Все ниже перечисленное.
2. Не моложе 18 лет, прошедшие обучение и проверку знаний Правил.

3. Знающие оперативные схемы, должностные и эксплуатационные инструкции.
53. Является ли член бригады ответственным за безопасное ведение работ?

1. Да, является.
2. Нет, так как ответственными являются: выдающий наряд, ответственный
руководитель и производитель работ.
i

3. Нет, так как ответственными являются: допускающий, производитель работ и
наблюдающий.
54

54. Какова последовательность установки переносного заземления?
1. Переносное заземление сначала нужно присоединить к заземляющему
устройству, а затем, после проверки отсутствия напряжения, установить на
токоведущие части.!
;

2. Проверить отсутствие напряжения, установить переносное заземление на
токоведущие части, а затем присоединить к заземляющему устройству.
3. Сначала необходимо проверить отсутствие напряжения, дальнейший порядок
присоединения не важен.
55. К средствам индивидуальной защиты относятся:
1. Огнетушитель;

2. Защитные очки;
3. Временные ограждения;
56. Может ли работник отказаться от выполнения работы в случае
возникновения опасности для его жизни и здоровья вследствие нарушения
требований охраны труда?
i

1. Не может;

2. Может отказаться от работы до устранения опасности;
3. Только по решению руководителя работ

57. Какое минимальное значение сопротивления тела человека принимается
для практических расчетов?
1. 100 Ом;

2. 1000 Ом;

3. 10000 Ом;
4. 100000 Ом.
58. Какой ток называется фибрилляционным?
1. 0,001А;

2. 0,01А;
3. ОДА;
55

4.0,()001Л.

59. По опасности поражения человека электрическим током помещения делятся
на помещения:
1. Сухие, влажные, пыльные, пожароопасные, с химически активной средой;

2. Особо опасные, взрывоопасные, без повышенной опасности;
3. Особо опасные, с повышенной опасностью, без повышенной опасности;
4. Пожароопасные, с химически активной средой, взрывоопасные.

60. На какие группы подразделяются защитные средства?
1. Основные и дополнительные;

2. Основные, вспомогательные и дополнительные;
3. Основные и неосновные.
61. Укажите дополнительные защитные средства, применяемые в
электроустановках напряжением до 1000В:
1. Диэлектрические перчатки;

2. Диэлектрические галоши;
3. Изолирующие клещи;

4. Указатели напряжения.
62. В каких случаях проводится внеочередная проверка знаний по ОТ у
руководителей и срециалистов?
1. Все ниже перечисленное;

2. При введении новых нормативных актов, при вводе в эксплуатацию нового
оборудования;
3. При переводе на другое место или назначении на другую должность, требующих
дополнительных знаний;

4. По требованию органов государственного надзора.
63. Как подразделяются электроустановки по уровню напряжения?
1. До 42 В и выше;

2. До 1000 В и выше;
56

3. Не более 220 В и выше;

4. Низкого, высокого и сверхвысокого напряжения.
64. Укажите тип плаката с надписью «Не влезай — убьет»?
1. Предупреждающий;

2. Запрещающий;

3. Предписывающий;
4. Указательный.
65. Каким огнетушителем необходимо тушить загоревшуюся
электроустановку, находящуюся под напряжением?
1. Водным;

2. Пенным;
3. Воздушно-пенным;

4. Углекислотным.
66. Какие основные мероприятия по предупреждению пожаров существуют?
1. Наличие противопожарного водопровода высокого давления;

2. Использование при строительстве несгораемых материалов;
3. Наличие эвакуационных выходов.

4. Все выше перечисленные мероприятия
67. Какого вида ответственности не существует?

1. Обязательная, уголовная;
2. Административная, уголовная;
3. Дисциплинарная, материальная.

68. В обязанности работодателя входит...
1. Наказание работника;

2. Поощрение работника;
3. Увольнение работника;
57

4. Страхование работника.

69. Какое средство тушения пожаров обладает универсальными
огнегасительнымй свойствами?
1. Порошкообразные составы;
•!
2. Вода;

3. Инертные газы;

4. Химическая и воздушно-механическая пена.
70. Какие виды вибрации вы знаете?
1. Общая и локальная;

2. Общая и частная;
3. Личная и локальная;
4. Личная и частная.

71. Каковы ваши первоначальные действия при пожаре?
1. Сообщить в пожарную службу, эвакуировать людей.

2. Тушить пожар.
3. Сохранить ценности, потушить пожар.

4. Бежать за помощью.
72. Сколько групп знаков безопасности вы знаете?
1. 3.

2. 4.
3.5.

4. 6.
73. К работам на высоте относятся работы...
1. Нахождение работника выше 5 м. от поверхности грунта.

2. Нахождение работника выше 1,3 м. от поверхности грунта.

3. Нахождение работника выше 1,2 м. от поверхности грунта.
58

4. Нахождение работника выше 1,8 м. от поверхности грунта.
74. Нормальная продолжительность рабочего времени в неделю не может
превышать...
1. 36 часов.

2. 42 часов.

3.40 часов.

4. 48 часов.
75. Какой инструктаж проводится при выполнении разовых работ?

1. Целевой.
2. Первичный.
3. Вводный.

4. Внеочередной.
Таблица кодов правильных ответов.

Вариант 1

1-3

2-1

3-2

4-2

5-2

6-3

7-1

8-4

9-3

10-3

11-4

12-4

13-1

14-3

15-1

16-3

17-3

18-4

19-3

20-3

21-4

22-1

23 - 1

24-4

25-1

26-1

27-3

28-4

292

30-4

31-4

32-2

33-3

344

35-4

36-3

37-1

38-4

391

40-4

41-2

'42-4

43-4

44-

45-3

Вариант 2

46-4

47-3

48-4

491

50-1

Вариант 3

51-3

52-1

53-1

54-1

55-2

56-2

57-2

58-3

59-3

60-1

61-2

62-1

63-2

64-1

65-4

66-4

67-1

68-4

69-1

70-1

71 - 1

72-2

73-2

74-3

75 - 1

ОП.08 ОХРАНА ТРУДА 2022

Карта сайта

ГБПОУ РД "Индустриально-промышленный колледж"

ОП.08 ОХРАНА ТРУДА 2022

Поиск

Карта сайта

ГБПОУ РД "Индустриально-промышленный колледж"