МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН
Государственное бюджетное профессиональное
образовательное учреждение РД
«Индустриально-промышленный колледж»
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОПЦ.17. «ОСНОВЫ ФИНАНСОВОЙ ГРАМОТНОСТИ»
Код и наименование специальности/профессии:
43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Квалификация выпускника:
Специалист по поварскому и кондитерскому делу
Форма обучения: очная
2023 г.
Рабочая программа учебной дисциплины ОПЦ.17. Основы финансовой грамотности для
специалистов 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
разработана в соответствии с требованиями:
- Федерального закона от 29.12.2012 №273-Ф3 «Об образовании в Российской
Федерации»;
- Концепции Национальной программы повышения уровня финансовой грамотности
населения РФ;
- Приказ Минпросвещения России от 9.12.2016 г. № 1565 об утверждении ФГОС СОО
по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
с учетом:
- профиля получаемого образования,
- Методических рекомендаций по разработке рабочих программ учебных
дисциплин в пределах освоения основной профессиональной образовательной
программы среднего профессионального образования (ППКРС и ППССЗ),
разработанных Отделом профессионального образования Министерства
образования и науки Республики Дагестан в соответствии с рабочим учебным
планом образовательной организации.
2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы
Объем образовательной программы учебной дисциплины
Объем в часах
68
в т. ч.:
теоретическое обучение
46
практические занятия
20
Самостоятельная работа
Промежуточная аттестация
2
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ
ОПЦ.17 ОСНОВЫ ФИНАНСОВОЙ ГРАМОТНОСТИ
1.1. Место дисциплины в структуре основной образовательной программы:
Учебная дисциплина «ОПЦ.17 Основы финансовой грамотности» является обязательной
частью общепрофессионального цикла основной образовательной программы в
соответствии с ФГОС СПО по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Учебная дисциплина Основы финансовой грамотности относится к
общепрофессиональному циклу.
Учебная дисциплина Основы финансовой грамотности предполагает знакомство
обучающихся с азами финансовой грамотности, формирование навыков работы с
основными финансовыми инструментами, законами финансового рынка и нормативными
документами, изучение основ финансовой арифметики.
Особое значение дисциплина имеет при формировании и развитии ОК.01-06; ОК.11
1.2. Цель и планируемые результаты освоения дисциплины:
В рамках программы учебной дисциплины обучающимися осваиваются умения
и знания
Умения
Знания
Код
ПК, ОК
ОК.01-06;
ОК. 11
разбираться в финансовых институтах
и финансовых продуктах, а также о
способах получения информации об
этих продуктах и институтах из
различных источников;
использовать полученную
информацию в процессе принятия
решений о сохранении и накоплении
денежных средств, при оценке
финансовых рисков, при сравнении
преимуществ и недостатков различных
финансовых услуг в процессе выбора;
использовать такие способы
повышения благосостояния, как
инвестирование денежных средств,
использование пенсионных фондов,
создание собственного бизнеса
основные банковские услуги,
работу с ценными бумагами,
налоговую систему РФ,
основы страхования,
финансовые механизмы
деятельности фирм, основы
бизнес-планирования, роль
денег в современном мире и
возможные денежные риски,
основ построения семейного
бюджета
2.2.Примерный тематический план и содержание учебной дисциплины
Наименование
разделов и тем
Содержание учебного материала и формы организации деятельности обучающихся
1
2
Раздел 1 Основы финансовой грамотности
Содержание учебного материала
Тема 1. Рациональное
пользование
1. Банковская система России. Система страхования вкладов (ССВ). Сберегательный
банковскими услугами вклад, ставка процента, капитализация процентов.
2. Банковский кредит, эффективная ставка процента по кредиту, виды кредитов для
физических лиц, ипотека, рефинансирование кредита.
3. Кредитная карта
В том числе практических и лабораторных занятий
Расчёт % по кредиту
Тема 2. Фондовый
рынок
Тема 3. Страхование
Самостоятельная работа обучающихся
Содержание учебного материала
1. Ценные бумаги и их виды. Инвестиционные характеристики ценных бумаг.
Доходность ценных бумаг. Долевые, долговые и производные ценные бумаги.
2. Инвестиционный портфель.
3. Фондовая биржа, биржевой индекс, брокер, управляющая компания, доверительное
управление.
4. Пассивное и активное инвестирование, валютный курс, рынок FOREX
В том числе практических и лабораторных занятий
Самостоятельная работа обучающихся
Содержание учебного материала
Объем, акад, ч
/ в том числе в
форме
практической
подготовки,
акад, ч
3
Обязат. часть
ОП
4
Коды
компетенций
и личностных
результатов,
формированию
которых
способствует
элемент
программы
4
ОК.01-06;
ОК. И
4
6
ОК.01-06;
ОК. И
4
ОК.01-06;
Тема 4. Налоговая
система
Тема 5. Пенсионное
обеспечение и
финансовое
благополучие в
старости
Тема 6. Экономика
фирмы
1. Страхование как способ защиты от непредвиденных расходов.
2. Страховой случай, страховая премия, страховая выплата.
3. Страхование имущества. Страхование гражданской ответственности, обязательное
страхование, добровольное страхование, ОСАГО, КАСКО. Личное страхование,
обязательное медицинское страхование (ОМС), добровольное медицинское страхование.
Страхование жизни.
4. Страховая компания
В том числе практических и лабораторных занятий
Практическое занятие Определение страховых выплат при наступлении страхового
случая
Самостоятельная работа обучающихся
Содержание учебного материала
1. Налоги и налоговые льготы.
2. Налоги, налог на доходы физических лиц (НДФЛ), объект налогообложения,
налоговая база, налоговый период, налоговый резидент, налоговая ставка, налог на
имущество, земельный налог, транспортный налог, пропорциональный и прогрессивный
налог, налоговый агент.
3. Идентификационный номер налогоплательщика (ИНН), налоговая декларация,
налоговые вычеты, пеня
В том числе практических и лабораторных занятий
Практическое занятие Расчёт % НДС
Практическое занятие 3 Заполнение декларации 3-НДФЛ
Самостоятельная работа обучающихся
Содержание учебного материала
1. Пенсия, страховой стаж, обязательное пенсионное страхование. Пенсионный фонд
РФ (ПФР). Добровольные (дополнительные) пенсионные накопления, негосударственные
пенсионные фонды (НПФ).
2. Альтернативные способы накопления на пенсию
В том числе практических и лабораторных занятий
Самостоятельная работа обучающихся
Содержание учебного материала
1. Финансовые механизмы деятельности фирмы.
2. Резюме, испытательный срок, заработная плата, премии и бонусы, не денежные
бонусы.
3. Лист нетрудоспособности, отпуск по беременности и родам, отпуск по уходу за
ребёнком, выходное пособие.
4. Выручка, издержки и прибыль фирмы.
ОК. 11
4
4
ОК.01-06;
ОК. И
4
4
ОК.01-06;
ОК. 11
10
ОК.01-06;
ОК. И
5. Спрос на труд, профсоюз, безработица, пособие по безработице
Тема 7.
Предпринимательство
Тема 8. Денежная
система
Промежуточная
аттестация
Всего:
В том числе практических и лабораторных занятий
Практическое занятие Составление резюме
Самостоятельная работа обучающихся
2
Содержание учебного материала
1. Этапы создания бизнеса.
2. Предпринимательство, предприниматель. Показатели эффективности фирмы,
факторы, влияющие на прибыль компании, рыночная стоимость компании.
3. Бизнес-идея, бизнес-ангелы, венчурные фонды, бизнес-инкубаторы.
4. Юридическое лицо, индивидуальный предприниматель, общество с ограниченной
ответственностью (ООО), закрытое акционерное общество (ЗАО).
5. Бизнес-план
В том числе практических и лабораторных занятий
Практическое занятие Составление бизнес-плана
Самостоятельная работа обучающихся
Содержание учебного материала
1. Деньги в современном мире.
2. Доходы и расходы семьи. Семейный бюджет. Инфляция, валютный риск, кредитный
риск, ценовой риск, физический риск, предпринимательский риск.
3. Экономический кризис.
4. Финансовое мошенничество, финансовая пирамида, способы сокращения
финансовых рисков
В том числе практических и лабораторных занятий
Практическое занятие. Построение семейного бюджета
Самостоятельная работа обучающихся
6
ОК.01-06;
ОК. 11
2
8
4
2
68
ОК.01-06;
ОК. 11
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1. Для реализации программы учебной дисциплины должны быть предусмотрены
следующие специальные помещения:
Кабинет «Многофункциональной подготовки», оснащенный в соответствии с п. 6.1.2.1
образовательной программы по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
3.2. Информационное обеспечение реализации программы
Для реализации программы библиотечный фонд образовательной организации
должен иметь печатные и /или электронные образовательные и информационные ресурсы
для использования в образовательном процессе. При формировании библиотечного фонда
образовательной организацией выбирается не менее одного издания из перечисленных
ниже печатных изданий и /или электронных изданий в качестве основного, при этом список
может быть дополнен новыми изданиями.
3.2.1. Основные печатные издания
1. Жданова, А.О. Финансовая грамотность: материалы для обучающихся / А.О.
Жданова, Е.В. Савицкая. - Москва: ВАКО, 2020. - 400 с. - (Учимся разумному финансовому
поведению). - ISBN 978-5-408-04500-6. - Текст: непосредственный.
2. Фрицлер, А.В. Основы финансовой грамотности: учебное пособие для среднего
профессионального образования/ А.В. Фрицлер, Е.А. Тарханова. - Москва: Юрайт, 2021. 154 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-534-13794-1. - Текст:
непосредственный.
3.2.2. Основные электронные издания
1. Пансков, В. Г. Налоги и налогообложение. Практикум : учебное пособие для
среднего профессионального образования / В. Г. Пансков, Т. А. Левочкина. — Москва :
Юрайт, 2021. — 319 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-01097-8. —
URL: https://urait.ru/bcode/469486 (дата обращения: 01.08.2021). — Режим доступа :
Электронно-библиотечная система Юрайт. — Текст : электронный.
2. Шимко, П. Д. Основы экономики : учебник и практикум для среднего
профессионального образования / П. Д. Шимко. — Москва : Издательство Юрайт, 2022. —
380 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-01368-9. — Текст :
электронный
//
Образовательная
платформа
Юрайт
[сайт].
—
URL:
https ://urait. ru/bcode/490075.
2.2.3. Дополнительные источники
1. Справочно-правовая система Консультант плюс : официальный сайт. - Москва,
2021 - URL: http://www.consultant.ru (дата обращения: 27.07.2021). - Текст : электронный.
Федеральной службы государственной статистики (Росстат): официальный сайт. Москва, 2021 -URL: http://www.gks.ru (датаобращения: 27.07.2021). -Текст : электронный.
2. Рейтинговое агентство Эксперт : [сайт]. - Москва, 2021 - URL: http://www.
raexpert.ru (дата обращения: 27.07.2021). - Текст : электронный.
СПАРК - Система профессионального анализа рынков и компаний: [сайт]. Москва,2021 - URL: http://www.spark-interfax.ru (дата обращения: 27.07.2021). - Текст :
электронный.
3. Информационная система Bloomberg : официальный сайт. - Москва, 2021 -URL:
http://www.bloomberg.com (дата обращения: 27.07.2021). — Текст : электронный.
4. Московская биржа : официальный сайт. - Москва, 2021 - URL: moex.com (дата
обращения: 27.07.2021). - Текст : электронный.
5. Правительство Российской Федерации : официальный сайт. - Москва. Обновляется в течение суток. — URL: http://government.ru (дата обращения: 27.07.2021). Текст : электронный.
6. Инвестиционный интернет-портал Investfunds : [сайт]. - Москва, 2021, URL:
https://investfunds.ru/ (дата обращения: 27.07.2021). - Текст : электронный.
7. Экономический факультет МГУ : [сайт]. - 2021. - URL: https://finuch.ru/faaTa
обращения: 27.07.2021). - Текст : электронный.
8. Учебное пособие «Азбука предпринимателя» для потенциальных и начинающих
предпринимателей/АО «Корпорация «МОП» - Москва: АО «Корпорация «МОП», 2016. 140 с. - Текст: электронный.
9. Центральный банк России: [сайт]. - 2021. - URL: https://fmcult.info/ (дата
обращения: 27.07.2021). - Текст : электронный.
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Результаты обучения
Критерии оценки
Методы оценки
Перечень знаний, осваиваемых в рамках дисциплины
демонстрирует
знания
Устный опрос.
Знать:
основные понятия финансовой основных
понятий
Тестирование.
грамотности
и
основные финансовой грамотности;
Подготовка доклада
ориентируется
в
и презентации по
законодательные
акты,
нормативно-правовой базе,
заданной теме
регламентирующие ее вопросы;
виды принятия решений в регламентирующей вопросы
условиях
ограниченности финансовой грамотности;
способен
планировать
ресурсов;
основные виды планирования; личный
и
семейный
устройство
банковской бюджеты;
владеет знаниями для
системы, основные виды банков и
обоснования и реализации
их операций;
сущность понятий «депозит» и бизнес-идеи;
дает
характеристику
«кредит», их виды и принципы;
схемы кредитования физических различным видам банковских
операций, кредитов, схем
лиц;
основным
устройство
налоговой кредитования,
системы, виды налогообложения видам ценных бумаг и
налогообложения
физических лиц;
признаки
финансового физических лиц;
владеет
знаниями
мошенничества;
основные виды ценных бумаг формирования
инвестиционного портфеля
и их доходность;
физических лиц;
формирование
умеет
определять
инвестиционного портфеля;
финансового
классификацию инвестиций, признаки
основные разделы бизнес-плана; мошенничества;
применяет знания при
виды страхования;
виды
пенсий,
способы участии на страховом рынке;
демонстрирует знания о
увеличения пенсий
видах пенсий и способах
увеличения
пенсионных
накоплений
Перечень умений, осваиваемых в рамках дисциплины
Решение
применяет теоретические
Уметь;
ситуационных
задач.
применять
теоретические знания
по
финансовой
Обсуждение
для
знания
по
финансовой грамотности
практических
грамотности для практической практической деятельности и
ситуаций.
деятельности и повседневной повседневной жизни;
планирует свои доходы и
Решение кейса.
жизни;
Деловая игра.
взаимодействовать
в расходы
и
грамотно
коллективе и работать в команде; применяет
полученные
для
оценки
рационально
планировать знания
собственных экономических
свои доходы и расходы;
в
качестве
грамотно
применять действий
полученные знания для оценки потребителя, страхователя.
собственных
экономических
действий в качестве потребителя,
налогоплательщика,
страхователя, члена семьи и
гражданина;
использовать приобретенные
знания
для
выполнения
практических
заданий,
основанных
на
ситуациях,
связанных
с
банковскими
операциями, рынком ценных
бумаг,
страховым
рынком,
фондовой и валютной биржами;
анализирует
состояние
финансовых рынков, используя
различные
источники
информации;
определять назначение видов
налогов и применять полученные
знания для расчёта НДФЛ,
налоговых вычетов, заполнения
налоговой декларации;
применять правовые нормы по
защите
прав
потребителей
финансовых услуг и выявлять
признаки мошенничества на
финансовом рынке в отношении
физических лиц;
планировать и анализировать
семейный бюджет и личный
финансовый план;
составлять
обоснование
бизнес-идеи;
применять полученные знания
для увеличения пенсионных
накоплений
налогоплательщика,
члена
семьи и гражданина;
выполняет практические
задания,
основанные
на
ситуациях,
связанных
с
банковскими
операциями,
рынком
ценных
бумаг,
страховым
рынком,
фондовой
и
валютной
биржами;
проводит анализ состояния
финансовых
рынков,
используя
различные
источники информации;
определяет
назначение
видов
налогов
и
рассчитывает
НДФЛ,
налоговый вычет;
ориентируется в правовых
нормах по защите прав
потребителей
финансовых
услуг и выявляет признаки
мошенничества
на
финансовом
рынке
в
отношении физических лиц;
планирует и анализирует
семейный бюджет и личный
финансовый план;
составляет
обоснование
бизнес-идеи;
применяет
полученные
знания
для
увеличения
пенсионных накоплений
СОДЕРЖАНИЕ
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
